Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ đột quỵ, căn bệnh nguy hiểm có tử lệ tử vong rất cao và nhanh chóng.Dưới đây là top 6 loại thực phẩm nên ăn để phòng ngừa đột quỵ:
Thực phẩm giàu Folate
Theo một nghiên cứu kéo dài 20 năm trên 10.000 người lớn đã kết luận những người có một chế độ ăn giàu folate làm giảm nguy cơ đột quỵ tới 20%. Các thực phẩm giàu fotale hay còn gọi là axit folic được biết đến hàng ngày như: Đậu, đậu lăng, rau có màu sẫm, măng tây, bông cải, bơ, đậu bắp, các loại hạt, củ cải, cà rốt…
Yến mạch, hạnh nhân, đậu nành
Yến mạch, hạnh nhân, đậu nành làm giảm LDL (cholesterol xấu) trong máu, nguyên nhân gây ra các cục máu đông làm tắc nghẽn mạch máu, gây đột quỵ.
Cá
Chất béo omega 3 từ cá đặc biệt là cá ngừ, cá thu, cá hồi giúp cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể, làm thành mạch máu vững chắc, ít có khả năng tạo cục máu đông. Một nghiên cứu kéo dài 12 năm của Trường đại học Y Harvard trên gần 5.000 người lớn từ 65 tuổi trở lên cho thấy ăn cá 1-4 lần mỗi tuần giảm nguy cơ đột quỵ 27%.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Cà rốt, cà chua, ớt chuông hay các loại hoa quả giàu vitamin C như họ cam quýt thường rất giàu beta caroten, vitamin E, C và selen giúp giúp giảm viêm và ngăn ngừa mảng bám tích tụ trong động mạch.
Thực phẩm giàu kali
Những thực phẩm giàu kali như chuối, khoai tây. Kali đóng vai trò như một chất giãn mạch, làm cho các mạch máu thư giãn, cho phép máu lưu thông và khó có khả năng gây ra một cơn đột quỵ.
Thực phẩm bổ sung magiê
Magiê được biết đến là chất có khả năng loại bỏ cục máu đông như sau các chấn thương, làm giãn mạch máu. Điều này đồng nghĩa với việc hạ thấp nguy cơ gây đột quỵ do cao huyết áp. Magiê giúp giảm thiểu và xóa dư thừa tích tụ, các mảng bám động mạch, giữ cho tim và hệ tuần hoàn khỏe mạnh.
